Η συνταγή της γιαγιάς μου για τέλειους κουραμπιέδες!!!
Υλικά:
600 γρ. βούτυρο γάλακτος
1.250 γρ. αλεύρι μαλακό
300 γρ. αμύγδαλο χοντροκομμένο και καβουρδισμένο
100 γρ. ζάχαρη άχνη
2 βανίλιες
1/2 κ.γ μπέϊκιν πάουντερ
Άχνη για το πασπάλισμα και ροδόνερο
Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσουν καλά. Προσθέτω το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέϊκιν και ανακατεύω μέχρι να γίνει λεία ζύμη. Τέλος, ρίχνω τα αμύγδαλα, ανακατεύω και πλάθω τους κουραμπιέδες. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 30 λεπτά. Ψεκάζω με το ροδόνερο όσο είναι ζεστοί και πασπαλίζω με τη ζάχαρη άχνη.
.jpg)
Υλικά:
600 γρ. βούτυρο γάλακτος
1.250 γρ. αλεύρι μαλακό
300 γρ. αμύγδαλο χοντροκομμένο και καβουρδισμένο
100 γρ. ζάχαρη άχνη
2 βανίλιες
1/2 κ.γ μπέϊκιν πάουντερ
Άχνη για το πασπάλισμα και ροδόνερο
Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσουν καλά. Προσθέτω το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέϊκιν και ανακατεύω μέχρι να γίνει λεία ζύμη. Τέλος, ρίχνω τα αμύγδαλα, ανακατεύω και πλάθω τους κουραμπιέδες. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 30 λεπτά. Ψεκάζω με το ροδόνερο όσο είναι ζεστοί και πασπαλίζω με τη ζάχαρη άχνη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου